A dieta para ácido úrico tem o objetivo de diminuir a ingestão de purinas, um tipo de proteína que, quando consumida em excesso, aumenta os níveis de ácido úrico e está presente principalmente em carnes vermelhas, peixes como atum e sardinha, e frutos do mar, como camarão e mexilhão.

Durante a dieta é importante também diminuir o consumo de doces e refrigerantes, por serem ricos em frutose, um tipo de carboidrato que promove a produção de ácido úrico, além de causar o ganho de peso, que é uma das causas do ácido úrico alto.

É importante priorizar o consumo de vegetais e frutas, porque as fibras e as vitaminas, principalmente a vitamina C, ajudam a regular o ácido úrico no sangue.

Além disso, é recomendado beber bastante água, pois essa bebida ajuda a eliminar o excesso de ácido úrico pela urina.

A tabela abaixo mostra os alimentos que devem ser evitados e os que devem ser consumidos
com moderação ou priorizados na dieta para ácido úrico alto: